Produktionsbildschirme (KDS)

Produktionsbildschirme zeigen Artikel, die an einer Station zubereitet werden (Küche, Bar usw.).

Produktionsbildschirm erstellen

Gehen Sie zu:

Bildschirme → Neuen Bildschirm → Produktionsbildschirm

Konfigurieren:

• Bildschirmname
• optionale Beschreibung
• Farbcode (visuelle Erkennung)
• Filter (Tische, Bestellarten, Bereiche…)
• automatische Produktzuweisungsregeln
• Auto-Accept-Regeln
• Zubereitungsgrenzen

Filter

Filter legen fest, welche Bestellungen auf diesem Screen erscheinen:

Tischfilter

• alle Tische
• ausgewählte Tische ausschließen
• nur ausgewählte Tische
• ganze Zonen (Bar, Terrasse…)

Bestellarten-Filter

Welche Bestellarten:

• Im Haus
• QR-Bestellungen
• Mitnahme
• Lieferung

Bestellnummern-Filter

Beispiel:

• nur gerade Bestellnummern
• nur ungerade Bestellnummern

Nützlich bei großen Events.

Automatische Produktzuweisung

Automatisch zuweisen nach:

• Speisekarte
• Kategorie
• Produkt-Tags

Beispiel:

• alle „Getränke“ → Bar-Screen
• alle „Warme Speisen“ → Küchen-Screen

Mehr dazu →
👉 Produkte zu KDS zuweisen

Bestellungen automatisch annehmen

Entscheiden:

• Bestellungen automatisch bestätigt
• oder manuelle Bestätigung

Auto-Accept empfohlen für:

• Bars
• Fast Food
• hohe Frequenz

Manuelle Bestätigung empfohlen für:

• Fine Dining
• komplexe Gerichte

Zubereitungsgrenzen

Konfigurierbar:

• durchschnittliche Zubereitungszeit
• max. gleichzeitige Bestellungen
• Timeouts (farbcodiert)

Beispiel:

• Grün < 15 Minuten
• Orange > 15 Minuten
• Rot > 35 Minuten

Workflow

Jede Bestellung durchläuft:

1. Ausstehend
2. Bestätigt
3. In Zubereitung
4. Bereit
5. Geliefert

Team aktualisiert jeden Schritt per Tap.

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