Speisekarte mit KI erstellen
Laden Sie Ihre bestehende Karte hoch — ein PDF, ein Foto oder Text — und Waiterr baut die Speisekarte für Sie: Kategorien, Produkte, Preise, Allergene, Zutaten und Optionsgruppen.
Nichts wird veröffentlicht, bevor Sie es freigeben. Die KI erzeugt einen Entwurf. Sie prüfen ihn, korrigieren Fehllesungen, und erst dann erscheint die Karte in Ihrem Katalog — deaktiviert, damit sie den Service nie überraschend verändert.
Was Sie hochladen können
Ein PDF mit bis zu 20 Seiten wird am Stück gelesen. Bei einer längeren Karte importieren Sie sie in zwei Teilen.
So funktioniert es
1. Sie übergeben das Dokument. Gehen Sie zu Karte → Mit KI erstellen, wählen Sie Ihre Quelle und starten Sie den Import. Das Lesen läuft im Hintergrund: Sie können das Fenster schließen, die Seite verlassen oder das Tablet sperren. Je nach Seitenzahl ist Ihr Entwurf nach zwanzig Sekunden bis zwei Minuten fertig.
2. Sie prüfen den Entwurf. Der Prüfbildschirm zeigt alles, was die KI gelesen hat, nach Kategorie gruppiert. Preise, Namen und Beschreibungen lassen sich direkt bearbeiten. Oben listet ein Bereich die Punkte auf, die einen zweiten Blick verdienen.
3. Sie legen die Karte an. Ein Knopf. Die Karte, ihre Kategorien, ihre Produkte und deren Optionsgruppen entstehen zusammen — und die Karte ist deaktiviert. Veröffentlichen Sie sie, wenn Sie so weit sind, über den gewohnten Schalter in der Kartenliste.
Was die KI erfasst
Kategorien und Produkte
Jeder Abschnitt Ihrer Karte wird zu einer Kategorie, jede Zeile zu einem Produkt
mit Name, Beschreibung und Preis. Preise werden so gelesen, wie sie gedruckt
sind: 15,00 €, £8.50, 15.-, 12 / 15.
Allergene
Bezeichnungen werden den 14 EU-Allergenen zugeordnet, in allen sieben Sprachen, die Waiterr spricht — eine französische Karte, die in einem deutschen Manager gelesen wird, landet also beim richtigen Allergen. Verneinungen werden verstanden: „glutenfrei” fügt kein Gluten hinzu.
Ein Allergen außerhalb der 14 wird wörtlich übernommen und markiert, damit Sie entscheiden, was damit geschehen soll.
Zutaten
Zutaten, die zu einem Gericht gedruckt sind, werden zu Zutatenzeilen. Was die Karte als optional darstellt („auf Wunsch ohne Zwiebeln”), wird als entfernbar markiert — genau das lässt sie im Anpassungsdialog an der Kasse erscheinen.
Mengen werden nie erfunden: eine gedruckte Karte sagt „Tomate”, nicht „40 g Tomate”. Der Lagerverbrauch bleibt Ihre Einstellung.
Optionsgruppen
Hier verdient die KI ihr Geld. Eine Formel wie:
Burger-Menü — 15 € Getränk zur Wahl: Cola, Cola Zero, Fanta Burger zur Wahl: Classic, Cheese, Chicken Dessert: Tiramisu, Käsekuchen Saucen (bis zu 5, Mehrfachauswahl erlaubt): Ketchup, Mayo, BBQ
wird zu einem Produkt vom Typ Formel mit vier Optionsgruppen, jede mit ihrer eigenen Auswahlregel. Gedruckte Formulierungen wie „zur Wahl”, „Pflicht”, „maximal 3”, „bis zu 5” werden in ein Minimum und ein Maximum übersetzt. Sagt die Karte nichts, wird eine Regel abgeleitet und als abgeleitet markiert, damit Sie sie bestätigen.
Eine Gruppe, nicht fünfzehn Kopien
Wenn „Getränk zur Wahl” unter zehn Formeln auftaucht, erhalten Sie eine Gruppe und ein Produkt „Cola”, von allen zehn geteilt. Auch bestehende Produkte Ihres Katalogs werden wiederverwendet: Verkaufen Sie bereits „Cola”, hängt sich der Import daran, statt ein zweites anzulegen. Ihre Bestände bleiben an einer Stelle.
Zu prüfende Punkte
Der Prüfbildschirm markiert, was Ihre Aufmerksamkeit verdient. Am häufigsten:
- Kein Preis gefunden — die Zeile hatte keinen lesbaren Preis. Tragen Sie ihn ein.
- Mehrere Preise gedruckt — etwa Glas- und Flaschenpreis. Der erste wurde übernommen; teilen Sie die Zeile, wenn Sie beide brauchen.
- Auswahlregel abgeleitet — die Karte sagte nicht, wie viele Auswahlen erlaubt sind. Bestätigen Sie Minimum und Maximum.
- Schwer zu lesen — eine unscharfe oder schiefe Zeile. Mit Ihrer Karte abgleichen.
- Kommt schon in einer anderen Kategorie vor — ein doppelt gelistetes Gericht. Behalten Sie eines.
- Kein reguliertes Allergen — eine Bezeichnung außerhalb der 14. Sie bleibt wörtlich erhalten.
Nachvollziehbarkeit
Jeder Import wird festgehalten: die Quelldatei, das Modell, das sie gelesen hat, wann und durch wen. Jede erzeugte Kategorie, jedes Produkt und jede Optionsgruppe ist mit diesem Import verknüpft, sodass Sie auch Monate später beantworten können, woher ein Produkt stammt.
Die importierte Karte trägt den Hinweis, dass sie von KI erzeugt wurde.
Datenschutz
Ihr Dokument wird privat gespeichert — nie unter einer öffentlichen Adresse — und nach 72 Stunden gelöscht, zusammen mit dem Entwurf, ob Sie ihn angewendet haben oder nicht. Ein abgebrochener Import hinterlässt nichts.
So wird das Ergebnis gut
- Eine Seite pro Foto. Ein Foto einer aufgeschlagenen zweiseitigen Karte halbiert die Auflösung jeder Seite.
- Flach und frontal. Eine schräg fotografierte Karte verliert die Zeilenenden — genau dort stehen die Preise.
- Kein Blitz auf laminierten Karten. Die Reflexion löscht einen ganzen Block.
- PDF bevorzugen, wenn vorhanden. Text in einem PDF wird gelesen, nicht erraten.
- Eingefügter Text: ein Gericht pro Zeile, Preis am Ende. Diese Form verarbeitet der Leser am besten.
Wenn es nicht klappt
„Das Dokument konnte nicht als Karte gelesen werden” — das Bild ist zu unscharf, oder das Dokument ist keine Karte. Foto wiederholen oder stattdessen den Text einfügen.
„Diese Datei ist größer als 15 MB” — das PDF mit geringerer Auflösung exportieren oder Seite für Seite importieren.
Sie haben die Seite verlassen, bevor Sie die Karte geprüft haben. Es geht nichts verloren. Öffnen Sie Mit KI erstellen erneut: Importe, die noch gelesen werden oder auf Ihre Prüfung warten, stehen oben mit einer Schaltfläche zum Wiederöffnen. Liest einer seit mehr als zwei Minuten, erscheint daneben Neu starten.
„Sie haben die KI-Importe dieses Monats aufgebraucht” — jeder Betrieb darf 3 KI-Importe pro Monat starten. Ein Tarif mit KI-Menüimport hebt das auf 60 an. Der Zähler beginnt zum Monatsanfang neu, ein fehlgeschlagener Import zählt nie mit.
Ein fehlgeschlagener Import fügt Ihrem Katalog nie etwas hinzu.
Mehr erfahren → Kategorien · Karte manuell anlegen