Crear una carta con IA
Suba su carta existente — un PDF, una foto o texto — y Waiterr construye la carta por usted: categorías, productos, precios, alérgenos, ingredientes y grupos de opciones.
Nada se publica hasta que usted lo valide. La IA produce un borrador. Usted lo revisa, corrige lo que haya leído mal, y solo entonces la carta aparece en su catálogo — desactivada, para que nunca cambie el servicio por sorpresa.
Qué puede subir
Un PDF de hasta 20 páginas se lee de una vez. Para una carta más larga, impórtela en dos partes.
Cómo funciona
1. Usted entrega el documento. Vaya a Carta → Crear con IA, elija la fuente e inicie la importación. La lectura ocurre en segundo plano: puede cerrar la ventana, salir de la página o bloquear la tableta. Entre veinte segundos y dos minutos después, según el número de páginas, su borrador está listo.
2. Usted revisa el borrador. La pantalla de revisión muestra todo lo que la IA ha leído, agrupado por categoría. Precios, nombres y descripciones se editan en el sitio. Un panel arriba enumera los puntos que merecen una segunda mirada.
3. Usted crea la carta. Un botón. La carta, sus categorías, sus productos y sus grupos de opciones se crean juntos — y la carta queda desactivada. Publíquela cuando esté listo, desde el interruptor habitual de la lista.
Qué extrae la IA
Categorías y productos
Cada sección de su carta se convierte en una categoría, cada línea en un
producto con su nombre, descripción y precio. Los precios se leen tal como están
impresos: 15,00 €, £8.50, 15.-, 12 / 15.
Alérgenos
Los textos se asocian a los 14 alérgenos regulados de la UE, en cualquiera de los siete idiomas que habla Waiterr — así, una carta francesa leída desde un Manager en español llega al alérgeno correcto. La negación se entiende: «sin gluten» no añade gluten.
Un alérgeno que no esté entre los 14 se conserva tal cual y se señala, para que usted decida qué hacer con él.
Ingredientes
Los ingredientes impresos para un plato se convierten en líneas de ingredientes. Los que la carta presenta como opcionales («sin cebolla bajo petición») se marcan como retirables, que es lo que hace que aparezcan en el diálogo de personalización en caja.
Las cantidades nunca se inventan: una carta impresa dice «tomate», no «40 g de tomate». El consumo de existencias sigue siendo cosa suya.
Grupos de opciones
Aquí es donde la IA se gana el sueldo. Una fórmula como:
Menú Burger — 15 € Elección de bebida: Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta Elección de hamburguesa: Classic, Cheese, Chicken Postre: Tiramisú, Tarta de queso Salsas (hasta 5, se permiten repeticiones): Ketchup, Mayonesa, BBQ
se convierte en un producto de tipo fórmula con cuatro grupos de opciones, cada uno con su regla de selección. Las menciones impresas como «a elegir», «obligatorio», «máximo 3», «hasta 5» se traducen en un mínimo y un máximo. Cuando la carta no dice nada, se deduce una regla y se señala como deducida, para que usted la confirme.
Un solo grupo, no quince copias
Si «Elección de bebida» aparece bajo diez fórmulas, obtiene un grupo y un producto «Coca-Cola», compartidos por las diez. Los productos existentes de su catálogo también se reutilizan: si ya vende «Coca-Cola», la importación se engancha a ese en vez de crear un segundo. Sus existencias quedan en un solo sitio.
Puntos por revisar
La pantalla de revisión señala lo que merece su atención. Lo más frecuente:
- No se ha encontrado precio — la línea no tenía un precio legible. Escríbalo.
- Varios precios impresos — por ejemplo por copa y por botella. Se ha conservado el primero; desdoble la línea si necesita ambos.
- Regla de selección deducida — la carta no decía cuántas opciones se permiten. Confirme el mínimo y el máximo.
- Difícil de leer — una línea borrosa o torcida. Compárela con su carta.
- Ya aparece en otra categoría — un plato listado dos veces. Quédese con uno.
- No es un alérgeno regulado — un texto fuera de los 14. Se conserva tal cual.
Trazabilidad
Cada importación queda registrada: el archivo de origen, el modelo que lo leyó, cuándo y por quién. Cada categoría, producto y grupo de opciones creado queda vinculado a esa importación, para que meses después siga pudiendo responder a «¿de dónde salió este producto?».
La carta importada lleva la mención de que fue producida por IA.
Privacidad
Su documento se almacena de forma privada — nunca en una dirección pública — y se elimina a las 72 horas, junto con el borrador, lo haya aplicado o no. Una importación abandonada no deja nada atrás.
Cómo obtener un buen resultado
- Una página por foto. Una foto de una carta abierta en dos páginas reduce a la mitad la resolución de cada lado.
- Plana y de frente. Una carta fotografiada de lado pierde los finales de línea, que es justo donde están los precios.
- Evite el flash en cartas plastificadas. El reflejo borra un bloque entero.
- Prefiera el PDF cuando lo tenga. El texto de un PDF se lee, no se adivina.
- Texto pegado: un plato por línea, precio al final. Es la forma que mejor procesa el lector.
Si no funciona
«No se ha podido leer el documento como una carta» — la imagen está demasiado borrosa, o el documento no es una carta. Repita la foto, o pegue el texto.
«Este archivo supera los 15 MB» — exporte el PDF con menos resolución, o impórtelo página a página.
Ha salido de la página antes de revisar la carta. No se pierde nada. Abra de nuevo Crear con IA: las importaciones que se están leyendo, o que esperan su revisión, aparecen arriba con un botón para volver a abrirlas. Si alguna lleva más de dos minutos leyéndose, aparece un botón Reiniciar a su lado.
«Ha usado las importaciones con IA de este mes» — cada establecimiento puede lanzar 3 importaciones con IA al mes. Un plan que incluye la importación de carta por IA eleva ese límite a 60. La cuenta se reinicia al empezar el mes siguiente, y una importación fallida nunca se cuenta.
Una importación fallida nunca añade nada a su catálogo.
Más información → Categorías · Crear una carta manualmente