Ecrãs de preparação (KDS)
Os ecrãs de preparação mostram os artigos que precisam de ser preparados numa estação específica (cozinha, bar, etc.).
Criar um ecrã de preparação
Vá a:
Ecrãs → Criar novo ecrã → Ecrã de preparação
Irá configurar:
- Nome do ecrã
- Descrição opcional
- Código de cor (para identificação visual)
- Filtros (mesas, tipos de encomenda, áreas…)
- Regras de atribuição automática de produtos
- Regras de aceitação automática
- Restrições de preparação
Filtros
Os filtros definem que encomendas aparecem neste ecrã:
Filtros de mesa
- Todas as mesas
- Excluir mesas seleccionadas
- Apenas mesas seleccionadas
- Zonas completas (zona do bar, esplanada…)
Filtros de tipo de encomenda
Escolha que tipos de encomenda aparecem:
- Consumo no local
- Encomendas QR
- Takeaway
- Entrega
Filtros de número de encomenda
Exemplo:
- Apenas números de encomenda pares
- Apenas números de encomenda ímpares
Útil em eventos de grande dimensão.
Atribuição automática de produtos
Pode atribuir produtos automaticamente com base em:
- Menu
- Categoria
- Etiquetas específicas de produto
Exemplo:
- Todos os produtos da categoria «Bebidas» → ecrã do bar
- Todos os produtos da categoria «Comida quente» → ecrã da cozinha
Saiba mais →
👉 Atribuir produtos ao KDS
Aceitação automática de encomendas
Decida se:
- As encomendas são confirmadas automaticamente
- As encomendas exigem confirmação manual
A aceitação automática é recomendada para:
- Bares
- Fast-food
- Serviço de alta frequência
A aceitação manual é recomendada para:
- Restauração de autor
- Pratos complexos
Limites de preparação
Pode configurar:
- Tempo médio de preparação
- Número máximo de encomendas simultâneas
- Timeouts (codificados por cor)
Exemplo:
- Verde < 15 minutos
- Laranja > 15 minutos
- Vermelho > 35 minutos
Fluxo de trabalho
Cada encomenda progride através de:
- Pendente
- Confirmada
- Em preparação
- Pronta
- Entregue
A equipa actualiza cada passo com um toque.
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